L'extrait de Medicago sativa L contient des dérivés d'isoflavones tels que des saponines, du lusitrol, de la luzerne, du cometol, de la formononétine, de la daidzéine, de la luzerne, de la citrulline et de l'acide canavalique. Contient 21,8 à 37,6 % de protéines et 4,0 à 9,5 % de sucre sur la base du poids sec. Le tofu contient de la luzerne.
Medicago sativa L est une plante herbacée vivace mesurant 30 à 100 cm de hauteur. Tige lisse, très ramifiée. Il y a trois feuilles composées, les folioles sont longues obovales, 1 ~ 2 cm de long, environ 5 mm de large, l'apex est arrondi, la base est en forme de coin, le bord supérieur est dentelé, les deux côtés sont couverts de poils villeux blancs ; le pétiole mesure environ 1 mm de long et est poilu ; les stipules sont lancéolées. Forme, d'environ 5 mm de long, pubescente. Les grappes sont axillaires ; le calice est en forme de cloche, à 5 sépales, étroitement lancéolés, pubescents ; la corolle est violette, les pétales du drapeau sont rectangulaires-ovales, le sommet est arrondi, émoussé et légèrement concave, les pétales des ailes sont oblongs, plus courts que les pétales du drapeau et plus longs que les pétales du drapeau. Le pétale de quille est long et a des griffes, et le pétale de quille a des griffes, et la longueur des griffes est d'environ 2/5 ; il y a 10 étamines, 9 filaments sont unis et l'autre filament est séparé ; le style du pistil est fin et cylindrique et le stigmate est légèrement élargi et sphérique. Le fruit est frisé, peu enrobé, possède un bec au sommet et ne se fissure pas. Graines 1 à 8, réniformes, petites, brun jaunâtre. La période de floraison s'étend de mai à juin et la période de fructification s'étend de juillet. Ce produit est l'extrait végétal entier de la légumineuse Medicago sativa L.
L'extrait de Medicago sativa L contient des dérivés d'isoflavones tels que des saponines, du lusitrol, de la luzerne, du cometol, de la formononétine, de la daidzéine, de la luzerne, de la citrulline et de l'acide canavalique. Contient 21,8 à 37,6 % de protéines et 4,0 à 9,5 % de sucre sur la base du poids sec. Le tofu contient de la luzerne.
Nom du produit |
Extrait de Medicago sativa L |
Source |
Médicago sativa |
Pièces extraites |
plante entière |
Caractéristiques |
flavonoïdes 5%, 20%, 50% |
Apparence |
Poudre fine brun-jaune |
1. Médecine ;
2. Aliments santé ;
3. Additifs alimentaires.