La levure de riz rouge est largement produite dans le Hebei, le Fujian, le Guangdong et d'autres régions de Chine. Il est fabriqué à partir de riz indica, de riz japonica, de riz gluant et d'autres riz comme matières premières, fermenté avec le champignon Monascus, et est un grain de riz rouge brunâtre ou rouge violacé. L'extrait de levure de riz rouge est principalement utilisé pour traiter les lochies post-partum, les ballonnements et les blessures causées par les chutes. Il a pour effets de revigorer la rate et de favoriser la digestion, de favoriser la circulation sanguine et d'éliminer la stase, d'abaisser la tension artérielle et d'abaisser les lipides sanguins.
La levure de riz rouge est fermentée par de la levure rouge (Monascus purpureus) placée dans du riz blanc. Les recherches menées ces dernières années ont montré que le champignon Monascus fermenté par la biotechnologie moderne a pour effet de réduire les lipides sanguins, d'abaisser la tension artérielle et de prévenir l'ostéoporose. En même temps, il peut traiter le syndrome de la ménopause (bouffées de chaleur au visage, sueurs nocturnes, instabilité émotionnelle, lombalgie, ostéoporose, etc.) et avoir également des effets significatifs. Ceci est attribué aux diverses substances physiologiquement actives produites par les champignons Monascus.
Nom du produit |
Extrait de levure de riz rouge |
Source |
Un moine violet |
Pièces d'extraction |
graines |
spécification |
1,5 % à 5,0 % de monacoline K |
Apparence |
poudre rouge foncé |
1. Médecine ;
2. Cosmétiques ;
3. Produits de santé.